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Revista Académica AGROCULTURA

 

La Facultad de Ciencias Agropecuarias, FCA y su Decano Eldis Barnes Molinar, presentan la Primera Edición de la Revista Académica AGROCULTURA, en formato impreso y digital, con el objetivo de divulgar las investigaciones realizadas en esta unidad académica, de docencia, desarrollo, educación y extensión, responsabilidad social y vida universitaria. 

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Conjunto Folklórico de la FCA en competencia universitaria

 

Por. Jordana Cortez

 

El conjunto folclórico de los estudiantes de la FCA, obtuvo el segundo lugar en su participación en el VIII  Encuentro de Grupos Folclóricos Universitarios organizado por la Vicerrectoría de Asuntos Estudiantiles, VAE y realizado  en el CRU de Azuero. La representación de bailarines de esta Unidad Académica deleitó a los presentes con piezas regionales y de proyección, por lo que logró uno de los tres primeros lugares. El conjunto folclórico estudiantil de la FCA es la  primera vez que participa en este encuentro.

 


FCA forma parte del centro del producción más limpia

La Universidad de Panamá firmó convenio marco de Cooperación y Asistencia Técnica Recíproca con el Centro Nacional de Producción Más Limpia de Panamá, CNP+L, que tiene como objetivo la capacitación y asistencia técnica y científica recíproca para la implementación del programa  conjunto que fomente el desarrollo de actividades productivas amigables con el ambiente con énfasis en la aplicación del concepto de producción más limpia. Este convenio tiene como unidad ejecutora la Facultad de Ciencias Agropecuarias y entre los compromisos que tenemos  están poner a disposición los espacios físicos requeridos para capacitaciones como parte del desarrollo de los programas y proyectos en conjunto; participar en la elaboración de los planes de trabajo entre la FCA y CNP+L;  poner a disposición personal técnico capacitado, docentes y estudiantes para el desarrollo de las capacitaciones. 

 

El Centro Nacional de Producción Más Limpia de Panamá se compromete a coordinar y participar en la confección del plan de trabajo entre las dos instituciones; impartir talleres de capacitación; coordinar y desarrollar mesas redondas y de diálogo para promover sinergia y otras actividades.

 


 

FCA en proyecto integrado urbano de frutales

 

Un proyecto de exhibición de un sistema integrado urbano de árboles frutales de guayaba en pote y una colmena de  abejas sin aguijón, melliponas (tetragonisca angustula), conocida como “la angelita”, llevó a cabo el profesor Pedro Lau en la parte exterior de la FCA con la colaboración de la administración de la Facultad.

 

Este proyecto se realizó con el objetivo de demostrar que en el área urbana se puede producir frutas con calidad de inocuidad y a la vez miel de abeja de una especie en peligro de distinción. En esta actividad, hay que recalcar que el sistema de riego es basado en el agua condensada de los aires acondicionados utilizados en la FCA y que se deposita en estos  árboles, especialmente en la época seca  en el verano.


 

Presentamos Proyecto a la ANAGAN sobre Ganadería Sostenible

POR: RRPP/FCA

 

 

Dentro  del Convenio ADIR-UP, la FCA presentó un proyecto a la ANAGAN para elaborar una  alianza estratégica y  desarrollar un programa que  importará semen y embriones de las mejores vacas y toros probados en Brasil para utilizarlo en áreas escogidas de ganadería.  También se planea traer 270 embriones de toros élites para implantarlos en vacas receptoras que están ubicadas en la finca de Chiriquí.

 

El propósito de esto es construir una central y un centro de registros para cálculos de valor genético. Este proyecto creará una ganadería sostenible e impactará a pequeños y medianos productores de Panamá.

 


 

Participación en jornada agropecuaria del BDA

 

Los profesores Edgar Polo y Edgar Chacón, participaron en la  Jornada Agropecuaria organizada por el BDA con las ponencias “Preparación de Ensilaje y Heno” ofrecida por Polo y “Sistemas de Producción más Limpia y Buenas Prácticas Ambientales” por Chacón. Esta actividad realizada en Monagrillo, provincia de Herrera, contó con la presencia del Gerente General del BDA, el Ing. Edwin Delgado Gerente Regional del BDA de Herrera y el Ing. Luis Carles Gerente Ejecutivo de la Secretaría  Técnica del BDA y la activa participación de estudiantes de la carrera agropecuaria, productores de leche y carne de la región a presencia del Gerente General del BDA, el Ing. Edwin Delgado Gerente Regional del BDA de Herrera y el Ing. Luis Carles Gerente Ejecutivo de la Secretaría  Técnica del BDA y la activa participación de estudiantes de la carrera agropecuaria, productores de leche y carne de la región.

 

 

 

 


 

Profesores de la FCA en taller sobre patentes

hola

 

Los profesores de la FCA, doctor Alex Solís, ingeniero Gerardo Sandoya y el ingeniero Richard Mudarra, participaron en el Taller Intensivo CAF para el Desarrollo de Patentes Tecnológicas, organizado por CAF, Banco de Desarrollo de América Latina, que tuvo como  objetivo capacitar a los participantes en la conceptualización de patentes tecnológicas, que logre  incrementar las solicitudes de patentes para su posterior comercialización.

 


 

FCA participó en Feria de Agrotecnología

Por: Jordana Cortéz

 

 

La Facultad de Ciencias Agropecuarias, FCA, participó en la Feria de la Innovación Agrotecnología del Instituto de Investigación Agropecuarias de Panamá, IDIAP, con un stand donde se mostró una variedad de plantas invitro de raíces y tubérculos, cajas entomológicas del orden Hymenoptera y Ortóptera, productos de bioinsumos,  catálogo de servicios, un ejemplar de la revista Agrocultura y un sinfín de videos alusivos a los diferentes proyectos que realiza esta Unidad Académica.

 

Los presentes pudieron degustar miel de abeja producida en el apiario de la Facultad en Chiriquí y  se  obsequiaron artículos promocionales y plantones de cocobolo, guayacán y roble. La actividad ferial de Agrotecnología fue organizada por el Instituto de Investigación Agropecuaria de Panamá, IDIAP, como parte de las festividades  de  su cuadragésimo segundo aniversario.

 

 

 

 


DIPLOMADO EN MANEJO INTEGRADO Y SOSTENIBLE PARA EL CULTIVO DEL PLÁTANO

 

Alba E. Pittí S.

 

Manejo Integrado y Sostenible para el Cultivo del Plátano (Musa Paradisiaca), se denomina el diplomado que organiza la Vicerrectoría de Extensión a través de la Dirección continua de la Facultad de Ciencias Agropecuarias de la Universidad de Panamá.

 

El diplomado tiene como objetivo proporcionar a los participantes conocimientos y procesos concernientes a los procedimientos y manejo integral del plátano (Musa paradisiaca) a través del desarrollo de capacidades, aplicando conocimientos conceptuales, procedimiento y actitudes que permitan a los participantes un fortalecimiento en el “Saber hacer” en su actividad agrícola.

 

La modalidad didáctica es semipresencial que incluye cinco módulos de 40 horas cada uno, de los cuales 160 horas son presenciales y 40 horas no presenciales.

 

Los módulos que se abordarán en el diplomado son: Requerimiento Eco-fisiológico para el cultivo del plátano, establecimiento de parcelas, manejo agronómico de la parcela, manejo de plagas y enfermedades y agroindustria y política de producción de plátano.

 

Las inscripciones están abiertas y los interesados pueden dirigirse a las oficinas de comunicación y relaciones públicas de la facultad o comunicarse al cel. 6670-0529 -Mgtra. Mitzila Morales.

 

 

 

 

 

 

 

 


 

EN AGOSTO INICIA DIPLOMADO EN AGRICULTURA ORGÁNICA

Alba E. Pittí S.

Fotos: Cortesía

 

La Universidad de Panamá a través de la Vicerrectoría de Extensión y Universidad del Trabajo y Tercera Edad, sede Chiriquí ofrecen el diplomado en Agricultura Orgánica, dirigido a productores, agricultores, ganaderos, técnicos agropecuarios, docentes, estudiantes y público en general.

 

Entre los temas a tratar en el diplomado están: introducción a la agricultura orgánica, sostenibilidad de suelos y nutrición de las plantas, manejo de la salud de los cultivos, diversidad agroalimentaria y semillas locales, horticultura y fruticultura orgánica y sistemas integrales con valores agregados.

 

También se abordarán temas como: Ganadería ecológica, apicultura orgánica, promoción y comercialización de productos orgánicos e inspección y certificación orgánica.

 

La modalidad es semipresencial, inicia el sábado 5 de agosto. Los interesados deberán pagar B/. 20.00 balboas de inscripción. Para mayor información comunicarse a los teléfonos 6201-8730 ó 667-0326 ó 6519-3998.

 

 

 

 

 

 

 

 

 


EL RECTOR FLORES HACE ENTREGA DE EQUIPO INFORMÁTICO A LA FCA

Alba E. Pittí S.

Fotos: Alba E.Pittí / Vanessa Tejedor

 

El rector de la Universidad de Panamá Dr. Eduardo Flores Castro visitó las instalaciones de la Facultad de Ciencias Agropecuarias con el propósito de hacer entrega a las autoridades de 20 computadoras.

 

Esto forma parte de un proyecto general de toda la universidad donde se han comprado 1,500 computadoras, equivalente a un monto de 1,6 millones de dólares y se están entregando a todas las facultades y centros regionales, afirmó el rector Flores.

 

Con el  nuevo equipo se podrá modernizar el sistema informático de la institución,  en el caso de la facultad,  se han entregado 44 computadoras 24 en el campus central y 20 para Chiriquí, las mismas tiene 3 años de garantía, finalizó la máxima autoridad de la universidad.

 

Le correspondió al decano Eldis Barnes, al vicedecano Simón Vásquez y al secretario administrativo Enrique Wedemeyer, en presencia del director de informática Ing. Saulo Aizprúa A., recibir el equipo.

 

 

 

 

 

 


La FCA participa en Congreso Ganadero

Por: Jordana Cortéz

Foto: Israel Pérez

 

 

Con la presencia de  autoridades del gobierno, estatales, de las  empresas privadas  y ganaderos de diferentes partes del país y del extranjero, se inauguró  el XLVI Congreso Nacional de Ganaderos en un hotel de la localidad el 13  y 14 de julio, organizado por Asociación Nacional de Ganaderos, ANAGAN.

 

El decano, profesores y técnicos de la FCA asistieron interesados en conocer los diferentes temas expuestos en esta importante actividad, cuyo tema central era “La Asociatividad Productiva en la Ganadería: Hacia una ganadería más rentable. Esta Facultad aprovecho la ocasión para participar con un stand  donde se promocionaron las carreras que aquí se ofrecen, al igual que los servicios que prestamos y  aquellos que visitaron la exposición recibieron objetos promocionales y  degustaron  la miel que esta Unidad Académica produce. 


FCA promocionó su oferta académica

Por: Jordana Cortéz

Foto: Cortesía

 

La  Universidad de Panamá, realizó feria de promoción de carreras en la biblioteca Simón Bolívar donde convergieron las diferentes Facultades que conforman esta Primera Casa de Estudios. 

 

La FCA aprovecho  esta oportunidad,  para ofrecer información sobre las diversas carreras que se ofrecen, explicar a los interesados los requisitos de ingreso y los servicios que brindamos a la comunidad; los que fueron explicados por  funcionarios de esta Unidad Académica.

 


Escuela de Gastronomía Celebra su Quinto Aniversario

Por: Jordana Cortéz

Fotos: Israel Pérez

 

La escuela de Gastronomía de la FCA celebra en este mes su V aniversario con un buffet para ciento veinte personas, ante  la presencia de Vicerrectores, autoridades de esta Unidad Académica, profesores y colaboradores.

 

Esta degustación formó parte de la finalización del semestre de 60 estudiantes, junto a seis chefs instructores quienes evaluaron las preparaciones culinarias de diversas asignaturas tales como Cocina Fría, Técnicas Culinarias, Producción Culinaria, Panadería y Pastelería. 

 

A los cinco años de creada la escuela ha tenido varias premiaciones, en diversos certámenes  que han participado estudiantes. Este año 2017 ganaron el primer lugar en el Concurso La Veste d”Or de Junior Chefs de Les Toques Blanches en Cancún México, el primer lugar en el Concurso Gastronómico del Patronato de Nutrición y tercer lugar en BBQ Challenge en Panamá. 

 

 

 

 

 

 

 

 

 


FCA realiza Jornada Técnica Pecuaria

Por: Jordana Cortéz Barnes

 

Alrededor de setenta productores de la Costa Atlántica participaron de la Jornada Técnica Pecuaria que desarrolló la Facultad de Ciencias Agropecuarias (FCA) en conjunto con el Ministerio de Desarrollo Agropecuario (MIDA), en la comunidad de Palenque, provincia de Colón.

 

Esta actividad que se viene ejecutando durante varios años, está enfocada a mejorar los componentes de la cadena de productividad en los rubros de leche y carne a los productores de la región, expresó Edgar Polo, profesor de la FCA y coordinador de la jornada.

 

Durante el día de campo se realizaron diversas charlas orientadas al cuidado y manejo de animales; el Ing. Víctor Villarreal del Instituto Pro mejoramiento del Ganado (Promega) explicó sobre la Utilización del Registro Aplicado al Manejo del Hato Ganadero; Los Métodos de Establecimientos de Pastos con Semilla Gámica por el prof. Edgar Polo; el prof. Edgar Chacón ilustró sobre el Manejo Agroambiental de Fincas y Miguel Espinosa director de Promega, del Manejo Reproductivo del Bovino.

 

La jornada concluyó con la entrega de productos veterinarios por Importaciones Universos y Corsel. Se obsequiaron artículos promocionales alusivos a la FCA y certificados a los expositores.

 

 

 

 

 

 


Estudiantes de la Universidad de Panamá Ganan Concurso Internacional

Por: Jordana Cortéz Barnes

Foto: Cortesía

 

 

Los estudiantes Alicia González y Anthony Saavedra de la Escuela de Gastronomía de la Facultad de Ciencias Agropecuarias alcanzaron el primer lugar en el Concurso Gastronómico Internacional “Les Toques Blanches” en la Feria Exphotel de Hotelería y Gastronomía, realizado en la Ciudad de Cancún-México.

 

La representación de la UP se impuso en el área de cocina, obteniendo el mayor puntaje en las categorías de entrada y plato fuerte. En el área de restaurantes y bebidas el estudiante Leonel Saveedra pasó las tres rondas, quedándose con el cuarto lugar.

 

Estos participantes fueron entrenados y dirigidos por los Chefs: Eloy Jaramillo, Marvin Cepeda y Marcos Montoya, todos profesores de esta Unidad Académica.

 

 


FCA CONTINÚA EN PROMOCIÓN DE CARRERAS

Por: Jordana Cortez Barnes

Fotos: Israel Perez

 

Alrededor de trescientos estudiantes de media participaron en la Jornada de Promoción de Carreras que lleva a cabo la Facultad de Ciencias Agropecuarias, (FCA), en los colegios secundarios a nivel nacional.

 

En esta ocasión se asistió al Colegio Venancio Fenosa Pascual e Instituto Profesional y Técnico México-Panamá del Distrito de Chepo, con el interés de ilustrar a los estudiantes de la oferta académica de la FCA.  La psicóloga de la Facultad hizo entrega de las fechas y requisitos para realizar las pruebas de admisión para el año 2018.

 

Por otro lado, en Chiriquí se visitó el Colegio San Francisco De Asís, ubicado en la ciudad de David, donde se desarrolló un conversatorio con los alumnos, instando a los jóvenes a continuar sus estudios, principalmente en la Primera Casa de Estudios Superior del país, orientados a asumir retos para lograr las metas deseadas.

 

Durante estas actividades se obsequiaron artículos promocionales alusivos a la Facultad, así como de trípticos con el contenido del pensum de las carreras que se ofrecen.

 

 

 

 

 

 


Pronunciamiento de la Facultad de Ciencias Agropecuarias en torno a la Solicitud de veto parcial de la cámara de comercio al proyecto de ley que modifica la normativa de la AUPSA

Ver detalles sobre el pronunciamiento click AQUÍ

 

 


Universidad de Panamá y Asamblea Nacional de Diputados firman convenio 

Por: Jordana Cortéz Barnes

Foto: Cortesía

 

El rector de la Universidad de Panamá, UP, doctor Eduardo Flores Castro y el HD Rubén de León, presidente de la Asamblea Nacional de Diputados, AND, firmaron un Convenio de Colaboración en beneficio del sector agropecuario.

 

Con este convenio se pretende que las Facultades de Ciencias Agropecuarias y Medicina Veterinaria puedan elaborar proyectos y realizar importantes aportes al desarrollo de la seguridad y soberanía alimentaria. La UP, creará un observatorio del agro para monitorear los avances, problemas y el impacto de las políticas y leyes que implemente el Estado para este sector.

 

En la firma de este convenio estuvieron presente por la AND, Luis Quirós y Yanibel Ábrego, primer y segundo vicepresidente respectivamente y Raúl Pineda, presidente de la Comisión de Asuntos Agropecuarios. De la UP acompañaron al señor rector, Jaime Gutiérrez, Vicerrector de Investigación y Postgrado; Eldis Barnes, decano de la FCA; Nacari Jaramillo, decana de MV y la subdirectora del Instituto Promega, Xenia Ceville; los señores Rogelio Cruz, presidente de la UNPAP y Luis Castroverde de la ANAVIP como testigos de la firma del convenio.

 

 

 

 

 

 

 


II CONGRESO CENTROAMERICANO DE JÓVENES POR EL AGUA 

 

Con una conferencia sobre Seguridad Hídrica Alimentaria por el profesor Rodrigo Cambra; una delegación de profesores y estudiantes; la FCA participó en el II Congreso Centroamericano de Jóvenes por el Agua, en la Ciudad del Saber. 

 

Como parte de esta actividad exhibimos  un stand donde colaboradores versados en el tema, explicaban la oferta académica, un  video mostraba  las diferentes actividades que se realizan, se  entregó   catálogo de servicios y   hubo degustación de la  miel que producimos.

 

A los participantes y público asistente, le llamó mucho la atención un pato confeccionado en zapallo, realizado por Erick Trujillo, funcionario de la escuela de Gastronomía de esta Facultad. 

 

 

 

 

 

 


FCA EN LA COMUNIDAD DE CHIVO CHIVO

Por: Comunicación y Relaciones Públicas-FCA

 

 

El Centro Regional Universitario de San Miguelito, CRUSAM, organizó una feria artística y cultural en Chivo Chivo, interesados en que la comunidad se vaya identificando con el sitio donde se construirán los nuevos edificios de ese Centro.

 

La Facultad de Ciencias Agropecuarias participó con un stand donde se promocionaron las diferentes carreras, se dio a conocer los servicios que prestamos, la ingeniera Carlina Mosquera compartió con los presentes consejos para la organización de huertos caseros y se obsequiaron artículos promocionales alusivos a la FCA.


GIRA ACADÉMICA A FINCA DE PRODUCCIÓN DE CABRAS Y OVEJAS

 

Gira académica a la Finca Pan Oveja San Juan, en Chiriquí se realizó con estudiantes del Curso Principio de Producción Animal del profesor Richard Mudarra; con el Objetivo de conocer el manejo zootécnico que realizan en la producción de cabras y ovejas; empresa que maneja de forma integral el ciclo productivo desde el nacimiento hasta el procesamiento de la carne y leche en yogurt y queso de calidad para posterior venta a los mercados locales.

En el recorrido de la finca los estudiantes observaron aspectos de interés en los diseños de las instalaciones, según etapa biológica de crecimiento y de producción, los planes sanitarios y de alimentación aplicados a la finca.

 


UP reafirma convenio con Chiba University

Por. Jordana Cortéz

Foto. Israel Pérez

 

Una delegación de la Universidad de Chiba, Japón, junto al Embajador de Panamá en Japón, Ritter Díaz, acompañados del vicedecano Simón Vásquez, profesores de la FCA se reunieron con el señor Rector doctor Eduardo Flores Castro para proponer algunas actividades académicas , amparadas por el Convenio que existe entre ambas universidades, sobre agricultura vertical y ambiente controlado.

 

Los académicos internacionales intercambiaron con el señor Rector sus conocimientos sobre este tipo de producción de cultivos, que son una respuesta a la necesidad de reducir costos, tener un control del clima y responder a la demanda de productos necesarios para la nutrición sana y a bajo costo.

El señor Rector agradeció los aportes que esta Institución de Educación Superior de Japón, muestre interés en realizar otros tipos de actividades académicas, en base al convenio existente.

 

La Universidad de Chiba lleva casi seis años llevando a cabo intercambio estudiantil con esta Institución. Al finalizar la reunión el señor Rector y la delegación de esta prestigiosa universidad de Japón, intercambiaron obsequios.

 

 

 

 

 

 

 

 


La FCA participa en Congreso Internacional de Agricultura

 

 

Por: Bessie Vásque

Foto: Israel Pérez

 

El vicedecano Simón Vásquez, junto a profesores, estudiantes y colaboradores administrativos de la FCA  participaron  en el Congreso Internacional de Agricultura en Ambiente Controlado, realizado del 17 al 19 de mayo en el Hotel Panamá por la Secretaría Nacional de Innovación y Tecnología, SENACYT.

 

Los temas fueron abordados por reconocidos expertos de la ciencia, horticultura, iluminación, robótica e ingeniería. Los participantes de esta actividad académica tuvieron la oportunidad de escuchar al doctor Toyoki Kozai, de la Universidad de Chiba, doctor Kevin Flota de la Universidad de Florida y al doctor Gary Stutte, investigador principal de experimentos en viajes espaciales de la NASA.

 

La FCA, aprovechó la oportunidad para exhibir en un pabellón; videos de las diferentes actividades que realizamos, servicios que se prestan, productos que ofrecemos y se repartieron plegables con la oferta académica y degustación y venta de miel de abeja, producida por nuestros panales.


Inician actualización de plan de estudio

 

 

Por: Jordana Cortéz

Foto: Israel Pérez

 

La escuela de Ciencias de la Familia y Desarrollo Comunitario, de la FCA, realizó su primer taller de Revisión y Actualización Curricular del Plan de Estudios, con la finalidad de presentar la metodología a seguir revisar los documentos, discutir el cronograma de actividades, y proponer alternativas académicas para llevar a cabo la Transformación Curricular

 

Se aprobó el cronograma siguiente: con los empleadores; el Taller DACUM se proyecta para el 10 de julio. De lograr cumplir con los términos planificados se espera tener resultados del diagnóstico para el 24 de julio. En esta reunión se presentó la propuesta de Postgrado en Familia, Comunidad, Sexualidad y Desarrollo Humano.


Profesores de la FCA capacitan a técnicos del MIDA

Por: Relaciones Públicas-FCA

Foto: FCA, Chiriquí

Del 8 al 26 de mayo se desarrolla el seminario taller sobre Inseminación Artificial Bovina, ofrecido por profesores de la Facultad de Ciencias Agropecuarias al personal técnico del Ministerio de Desarrollo Agropecuario (MIDA), en Chiriquí.

 

Los temas están divididos en tres periodos, del 8 al 12 y del 15 al 19 de mayo se explicará sobre Inseminación Atificial; Palpitación y Detección de Preñez del 22 al 26. Los facilitadores de estos talleres son: Reynaldo de Armas, Alex Solís, Neftalí Aparicio y Gerardo Sandoya, profesores de la FCA y especialistas en el tema.

 

Esta actividad es organizada por el Centro de Investigación en Biotecnología Agropecuaria de la FCA.

 

 

 

 

 

 

 

 


LA FCA ARRASA PREMIOS EN LA FERIA DE AZUERO

Jordana Cortéz Barnes

Foto: Israel Pérez

La Universidad de Panamá a través de la Facultad de Ciencias Agropecuarias participó en las diferentes actividades que se desarrollaron en la Feria Internacional de Azuero, logrando varios premios en la categoría  de Juzgamiento de Ganado.

En la  raza Simgyr Hembras, conquistaron los tres primeros lugares llevándose el galardón de la Gran Campeona joven.

En categoría joven Gran Reserva, segundo, tercero  y cuarto lugar. Dentro de esta categoría; en la raza Simental hembras; primer puesto y segundo lugar en adulto. En Simental Macho,  segundo puesto categoría adulto. 

 

La responsabilidad de la investigación genética de estos cruces ha sido responsabilidad del profesor Gerardo Sandoya y su equipo de trabajo de la FCA. 

 

Los coordinadores de la Facultad ante la Feria Internacional de Azuero fueron los ingenieros  Edgar Chacón Rodríguez y Carlina Mosquera Ballejos

 

 

 

 

 


La FCA gana en Festival Gastronómico

Jordana Cortéz

Foto: Israel Pérez

Estudiantes de tercer año de la Licenciatura en Gastronomía de la Facultad de Ciencias Agropecuarias, FCA, participaron por cuarto año en el V Festival Gastronómico “Panamá Fusión” organizado por el Patronato de Nutrición, donde exhibiendo platillos y pastelerías originarios de Panamá y Grecia.

Estudiantes de tercer año de la Licenciatura en Gastronomía de la Facultad de Ciencias Agropecuarias, FCA, participaron por cuarto año en el V Festival Gastronómico “Panamá Fusión” organizado por el Patronato de Nutrición, donde exhibiendo platillos y pastelerías originarios de Panamá y Grecia.

 

En esta ocasión la FCA fue favorecida por el público como los mejores en la categoría de entrada, plato fuerte y postre; en cuanto al jurado calificador, les otorgó  el segundo lugar como mejor plato fuerte y tercero de la competencia en general.

Este concurso realizado hace más de 25 años, se realiza con el propósito de beneficiar al Programa de Asistencia Nutricional Integral, PANI, y apoyar las labores de las granjas de desarrollo y producción auto sostenible que tiene éste Patronato en diferentes provincias.

 

La Universidad de Panamá compitió junto a otros seis Centro de Educación Superior de Alta Cocina a nivel nacional.

 

 


 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 


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